Cumartesi, Eylül 19, 2020
Keşfet

Şekersiz 21 Gün Diyeti Hakkında Bilmeniz Gerekenler

21 gün şekersiz beslenme tipi son dönemde oldukça popüler hale geldi. Peki şekersiz beslenmenin yararları nelerdir?

Aşırı şeker ya da tuz kullanımının kronik hastalıklara neden olduğunu artık nerdeyse hepimiz biliyoruz. Uzmanlar özellikle rafine şeker kullanımını azaltmamızı söylüyor. Şekerin zararlarının anlatılmış olduğu ve şekersiz beslenme ile alakalı bolca bilgi bulabileceğimiz “That Sugar” belgeseli de yayınlandığında son derece büyük bir etki yaratmıştı. Son dönemlerde ise hemen hemen herkes şekerli gıdalardan, paketli ürünlerden uzaklaşıp organik meyve ve sebzeler tüketmeyi tercih ediyor. Peki şekersiz 21 gün beslenme gerçekten işe yarıyor mu, püf noktaları neler? Gelin beraber bakalım.

Şekersiz beslenme son zamanlarda popüler olan beslenme şekillerinden biri. Çünkü ilave şeker alımının obeziteden kalp hastalıklarına kadar bir çok hastalığı tetiklediği öğrenildi

Günlük hayatta tükettiğimiz bir çok gıdanın içinde ilave şeker bulunuyor ve farkında olmadan günlük şeker alım miktarının çok üzerinde şeker almış oluyoruz.
Şeker sadece; çikolata, tatlı ya da bol kremalı kahvelerde yok. Ekmekten meyve suyuna, diyet ürünlerden kuruyemişlere kadar bir çok üründe ilave şeker bulunuyor

Fruktoz, laktoz ve sükroz doğal şekerlerken; hemen hemen her paketli gıdanın içeriğinde rafine şekerler bulunuyor

Şeker, vücutta glikojen ya da yağ olarak depolanıyor veya glikoz olarak kan yoluyla hücrelerde kullanılmak üzere dağıtılıyor. Bu sebeple de alınan şeker miktarı büyük önem taşıyor

Öte yandan şeker alımı vücutta mutluluk hormonu olarak bilinen serotinini salgıladığı için hâlbuki bağımlılık da yapabiliyor ve bu sebeple bazen tatlı krizleri yaşayabiliyoruz

Tabii ki vücudun şekere ihtiyacı var. Ancak doğal şekere. Vücut için zararlı olan ve bağımlılık yapan ise rafine yani işlenmiş şeker. Beyinde bağımlılık yarattığı için, kişi içinde şeker olan gıdalar tüketmediği zaman bu onu mutsuz ediyor. Çünkü bağımlılık sebebiyle en ufak bir sorunda gerektiğinden fazla şeker ve tatlı tüketmek zamanla kilogram alımına, bu tablo da mutsuzluğa sürüklüyor.

Fazla şeker tüketiminin zararları ise sadece bağımlılıkla sınırlı değil. Rafine şekerin vücuda zararları ise şu biçimde;

Obeziteye yol açıyor
– Diş çürüklerine sebep oluyor
– Kanser riskini artırıyor
– Karaciğer yağlanmasını tetikliyor
– Bağımlık yapmış olduğu için kişi tüketmediğinde kendisini mutsuz hissediyor
– Erken yaşlanmaya sebep oluyor

Ancak “21 gün” yöntemi ile bu alışkanlıktan kurtulmak da son derece kolay. Tek yapmanız gerekli olan ise 21 gün boyunca şekeri ve şekerli gıdaları tüketmemek. 21 gün sonunda tatlı krizinizin azaldığını fark edeceksiniz

Şekersiz 21 gün diyeti hem kilogram vermek isteyen, hem de sağlıklı yaşamak isteyenler tarafından fazlaca tercih ediliyor. Şekersiz 21 gün diyet listesinde neler var?

1.Gün

Kahvaltı: 1 adet haşlanmış yumurta, peynir, domates-salatalık, bol bol yeşillik, isterseniz 1 dilim tam buğday ya da çavdar ekmeği
Ara öğün: 1 porsiyon meyve
Öğlen yemeği: 1 kase sebze çorbası (kremasız, unsuz), ızgara balık ya da tavuk, bolca salata
Ara öğün: Yoğurt ya da 1 porsiyon meyve
Akşam yemeği: Zeytinyağlı sebze yemeği, bulgur pilavı, yoğurt

2.Gün

Kahvaltı: Domates-salatalık, bol bol yeşillik, lor peyniri, zeytin, 1 dilim tam buğday ya da çavdar ekmeği
Ara öğün: 1 porsiyon meyve
Öğlen yemeği: Izgara et ya da köfte, bol bol salata, yoğurt
Ara öğün: Ceviz ya da çiğ badem
Akşam yemeği: Etli sebze yemeği, bulgur pilavı, cacık

3.Gün

Kahvaltı: Peynirli omlet, domates-salatalık ve bolca yeşillik, tam buğday ya da çavdar ekmeği
Ara öğün: 1 porsiyon meyve
Öğlen yemeği: Fırınlanmış et yemeği (balık, tavuk ya da kırmızı et), bolca salata
Ara öğün: Ceviz ya da çiğ badem
Akşam yemeği: 1 kase çorba (kremasız/unsuz), zeytinyağlı sebze yemeği, yoğurt

4.Gün

Kahvaltı: Yulaf ezmeli, taze meyveli ve tarçınlı bir kase yoğurt
Ara öğün: 1 porsiyon kuru meyve
Öğlen yemeği: Kuru baklagil yemeği, bulgur ya da karabuğday pilavı, yoğurt
Ara öğün: 1 dilim çavdar ekmeği, bir parça peynir
Akşam yemeği: Zeytinyağlı sebze yemeği, cacık

5.Gün

Kahvaltı: Yumurta (haşlanmış, omlet ya da menemen), 1 dilim ekmek, domates-salatalık ve yeşillik
Ara öğün: 1 porsiyon meyve
Öğlen yemeği: Mantar yemeği, bulgur pilavı, bolca salata
Ara öğün: Ceviz, çiğ badem ya da çiğ fındık
Akşam yemeği: Izgara sebze yemeği, ekmek ve yoğurt

6.Gün

Kahvaltı: Laktozsuz süt ile hazırlanmış meyveli smoothie (muz, hurma, yulaf ezmesi kullanılabilir)
Ara öğün: Kuru yemiş (ceviz, çiğ badem ya da fındık)
Öğlen yemeği: Izgara tavuk, bulgur pilavı, bolca salata
Ara öğün: 1 porsiyon meyve ya da kuru yemiş
Akşam yemeği: Fırın sebze yemeği, yoğurt

7.Gün

Kahvaltı: Yoğurt, yulaf ezmesi ve tarçın karışımı
Ara öğün: Kuru yemiş
Öğlen yemeği: Balıklı, tavuklu, karabuğdaylı ya da kinoalı salata
Ara öğün: 1 porsiyon kuru meyve
Akşam yemeği: Etli sebze yemeği, yoğurt, çavdar ekmeği

Şekersiz 21 gün diyeti uygularken, dikkat etmeniz gerekenler ise şu biçimde;

Günde 2.5-3 litre su içmelisiniz
– Beyaz unlu tüm gıdalardan uzak durmalısınız
– Pilav, makarna, ekmek mutlaka yasak
– Mümkün olduğunca paketli gıdalar tüketmemelisiniz
– Asitli içecekler ve meyve sularının bu diyette yeri yok
– Alkolden bütünüyle uzak durmalısınız
– Günde en az 30 dakika yürüyüş yapmaya özen göstermelisiniz

Bir cevap yazın